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蝦過夜了放冰箱還能吃。
首先要保證不餿,不變質,還有食用前必須再加熱,且加熱要充分,要保持其鮮味,需冷藏保鮮。
保存蝦的方法:將鮮蝦一只只的順裝在空的飲料瓶里,灌滿水擰緊瓶蓋,放在冰箱冷凍。吃之前取出一瓶提前解凍,用刀或剪子將瓶子破開,一瓶正好可以做一盤。這種方法簡單方便、干凈利落。由于蝦與空氣隔絕,蝦肉和新買的一樣鮮,不會變得干柴。
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