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羊肉串腌咸了的處理方法：
1、使用淡鹽水。在水中放少量的鹽，若咸肉的鹽分比水的鹽分濃度低，咸肉里的鹽分就會往水中溶解。這是利用了兩者的濃度差來稀釋；
2、將咸肉放在清水中泡2到3小時，可以沖淡咸味；
3、用白酒泡咸肉1至2小時，可以去除咸味；
4、在泡咸肉的溫水中，加入適量的白醋，泡3小時左右，即可去除咸味；
5、用淘米水浸泡咸肉，也可去除一些咸味。
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