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原料: 排骨300克、胡蘿卜300克、花生100克、紅棗100克、生姜1小塊、鹽2小匙、味精1小匙。
做法:
1、胡蘿卜去皮切小塊;生姜拍松;
2、排骨洗凈切塊,用開水氽燙;
3、砂鍋內加適量水和排骨、胡蘿卜、花生、紅棗、生姜,煮開后改小火煲2小時;
4、加鹽、味精調味即成。
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