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材料：酸奶200克、火龍果500克、西米50克、蜂蜜適量。
做法：
1、將西米洗干凈放入燒開的水中煮，邊煮邊攪拌，防止糊鍋，待變得幾乎全透明后，關火燜一下；
2、將西米用涼開水沖刷干凈，讓它更加透明；
3、將酸奶倒入西米中攪拌均勻；
4、火龍果切開一邊，將里面果肉挖出來，切成塊，放入那半比較大的火龍果殼中，澆上西米酸奶即可。
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