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材料：餃子皮，肉餡，扇貝丁，蔥花，鹽，油，姜絲，五香粉，雞精，醬油，花生油，香油。
做法：
1、蔥花、姜絲剁細(xì)，加入肉餡里，根據(jù)個人口味加入醬油、雞精、五香粉、花生油、香油，攪拌均勻。
2、攤開餃子皮，舀一勺餡料放入后，再加入扇貝丁，對折，從中間開始向兩邊用手?jǐn)D出褶子。
3、包好的餃子待水沸騰后即可下鍋，當(dāng)餃子在鍋里浮起時即可。
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