一般咖啡能提神的主要原因是里面含咖啡因,但是咖啡因在體內只能維持1到2個小時。
咖啡含有一定的營養成分。咖啡的煙堿酸含有維他命B,并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。咖啡有促進代謝的功能所以在一定程度上可以消除疲勞。
咖啡是用經過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料,與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。
酒后喝咖啡,能使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出體外;咖啡因可促進腎臟機能,排出體內多余的鈉離子,提高排尿量,改善腹脹水腫,有助減重瘦身,黑咖啡更有利尿作用;咖啡可以促進代謝機能,活絡消化器官,對便秘有很大功效;餐后喝杯黑咖啡,能有效地使皮膚變白。黑咖啡還可以促進心血管的循環。