雞蛋白的熱量,以100克可食部分計(jì)算是60大卡,即251千焦。
每100克雞蛋白的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的百分之二。
熱量的單位:營(yíng)養(yǎng)學(xué)中用千卡做熱量的單位。1千卡是1000克水由15攝氏度升高1度所需要的熱量。
熱量消耗的途徑主要有三個(gè)部分,分別是:
1、基礎(chǔ)代謝率,約占了人體總熱量消耗的百分之六十五至百分之七十。
2、身體活動(dòng),約占總熱量消耗的百分之十五至百分之三十。
3、食物的熱效應(yīng),占的比例最少約百分之十。