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柿餅會發(fā)霉,發(fā)霉的柿餅會產(chǎn)生大量的有毒有害的物質(zhì),如果不小心將發(fā)霉的柿餅吃了可能會有拉肚子的情況發(fā)生,嚴重的話還可能會導(dǎo)致食物中毒或者是致畸。
柿餅中含有大量的糖分本身不易發(fā)霉,但是受潮時候還是有發(fā)霉的可能,因此將柿餅放在低溫的冷凍室中,可以防止柿餅發(fā)霉。
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