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可以做成馬鹿肉丸子。
主料:鹿肉1000克,山藥泥。
調料:蔥末、蒜末、姜末、生粉、胡椒粉、鹽。
具體操作步驟:
1、把鹿肉剁成肉泥,入少許山藥泥、蔥末、蒜末、姜末生粉、胡椒粉、鹽攪拌上勁。
2、然后做成丸子,油炸后待用。
3、少許油入鍋中,蔬菜和蔥炒一下,然后倒入水繼續煮,待湯煮開后放入丸子,調鹽,胡椒粉即可。
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