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壽司的基本材料：
餡料：胡蘿卜、黃瓜、香菇、蟹足棒、 雞蛋、綠芥末等，還可以用三文魚、蘿卜干、梅子等。
外層材料：米飯、片狀的海苔或者烤紫菜。
調料：白醋、白糖、醬油、綠芥末。
壽司簡介：壽司是日本傳統美食之一，主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉、海鮮、蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。
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