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靈芝燉雞湯。
材料：母雞1只、靈芝切片10克、淮山10克、大棗5顆、陳皮適量、精鹽。
做法：
1、 靈芝切片，淮山，大棗，陳皮洗凈瀝干水分；
2、 殺好的母雞洗干凈，切塊；
3、 燒開水，把雞塊用水焯一下；
4、 所有材料放入慢燉鍋，加入充足的水（水沒過雞塊2厘米左右即可）；
5、 大火煲開，轉小火煲2至3個小時以上；
6、 食用前加入精鹽調味即可。
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