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    蠟肉與醬肉有什么區別

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    蠟肉與醬肉有什么區別

    1、制作方法不同:臘肉是肉經腌制后再經過烘烤(或日光下曝曬)的過程所制成,醬肉是豬肉用甜面醬、香辛調味料腌制后經自然風干而成。2、含鹽量不同:醬肉含鹽量比臘肉低。3、制作材料不同:臘肉選用新鮮帶皮的五花肉,醬肉選用臀腿肉或者肋腹肉。
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    導讀1、制作方法不同:臘肉是肉經腌制后再經過烘烤(或日光下曝曬)的過程所制成,醬肉是豬肉用甜面醬、香辛調味料腌制后經自然風干而成。2、含鹽量不同:醬肉含鹽量比臘肉低。3、制作材料不同:臘肉選用新鮮帶皮的五花肉,醬肉選用臀腿肉或者肋腹肉。

    1、制作方法不同:臘肉是肉經腌制后再經過烘烤(或日光下曝曬)的過程所制成,醬肉是豬肉用甜面醬、香辛調味料腌制后經自然風干而成;

    2、含鹽量不同:醬肉含鹽量比臘肉低;

    3、制作材料不同:臘肉選用新鮮帶皮的五花肉,醬肉選用臀腿肉或者肋腹肉。

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    1、制作方法不同:臘肉是肉經腌制后再經過烘烤(或日光下曝曬)的過程所制成,醬肉是豬肉用甜面醬、香辛調味料腌制后經自然風干而成。2、含鹽量不同:醬肉含鹽量比臘肉低。3、制作材料不同:臘肉選用新鮮帶皮的五花肉,醬肉選用臀腿肉或者肋腹肉。
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