黑糖甜度高嗎

黑糖里面有非常多的營養元素用來調養身體是在合適不過的了，但是不是很喜歡吃太甜的，這個黑糖的甜度到底高不高？買回來的黑糖不甜的話是不是代表不正宗？

屬于高度蔗糖

黑糖是一種沒有經過高度精煉帶蜜成型的的蔗糖,顏色比較深,帶有焦香味。黑糖,亦名赤糖、紫糖,有豐富的糖份、礦物質及甘醇酸。黑糖中含獨特的天然酸類和色素調節物質,可有效調節各種色素代謝過程,平衡皮膚內色素分泌數量和色素分布,減少局部色素的異常堆積。

事實上，正宗的黑糖并沒有白糖的含糖量高，食用口感自然也沒有白糖甜。

正宗的黑糖是甘蔗的直接提取物質，沒有經過高度精煉、脫色的蔗糖，除了提供熱能外，還含有微量元素，如鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸和其它礦物質等。適量食用以后，對身體有很好的滋補作用。

黑糖雖然服用起來還是很不錯的，但是服用黑糖也存在一定的搭配禁忌，我們一定要注意，牛肉和黑糖是不能同食的。牛肉是我們最熟悉的肉食之一了，而且滋補的功效也是很強的，但是和黑糖是不能一起搭配服用的，主要是在黑糖中是含有多種有機酸和營養物質的，而且在牛肉中有大量的卵白質，但與黑糖同食會產生不良生化反響，而且還會引發腹脹的不適情況，這樣是不利于我們健康的。

1、密封包裝：黑糖是從甘蔗中粗略提取出來的，有很多雜質和未干的水分，如果不密封存放的話就會導致營養散失、成分變質，失去本身的價值。

2、放入冰箱：黑糖是甘蔗水凝固而來的，夏天溫度過高黑糖就會融化，避免紅糖融化，就要將其放入冰箱，用低溫保存，由于黑糖不能放的太久，又不能吃太多，所以建議大家一次少買點，盡量放入冰箱保存。