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1、挑蝦線:把頭掰開(kāi),擠出臟東西,并把蝦線拔出。
2、炒調(diào)料:把姜、蒜、辣椒、八角、花椒炒一下并且放水煮成汁。
3、炸蝦:把蝦炸一下,放在鋪好的洋蔥上面。
4、澆湯汁:把之前調(diào)好的湯汁倒入鍋里,然后燒5分鐘左右即可出鍋。
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