鹵水的最佳保質(zhì)時(shí)期是一至兩個(gè)星期,
保存方法:
1、鹵水經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的使用后,會(huì)留下少數(shù)原料或香料的殘?jiān)@時(shí)便需要進(jìn)行過(guò)濾,以此來(lái)保證鹵水的質(zhì)量;
2、如果室溫保存,鹵水必須每天燒沸,冷藏保存;
3、鹵水在不使用時(shí),應(yīng)燒沸后放入干凈的、無(wú)水無(wú)油,消過(guò)毒的玻璃容器內(nèi),令其自然冷卻,且不要隨意晃動(dòng);