智利的通用語言為西班牙語和馬普切語,有些人說英語,但是英語不是其社會主流語言。
智利人,南美智利居民的總稱。多信天主教。現(xiàn)代智利人系由西班牙人后裔同阿勞坎等印第安人長期結合而成。居民中,印歐混血種人占多數(shù),次為歐洲人后裔和印第安人。
智利人在飲食方面也與歐洲地區(qū)有很大相似之處,他們喜歡吃牛肉等肉食產(chǎn)品,但是他們這里還是以面食作為自己的主食;他們對葡萄酒的鐘愛也不亞于歐洲,在這里有許多人以種植和釀造葡萄酒為終生事業(yè),并誕生了許多聞名世界的酒莊,如干露酒莊、冰川酒莊等。智利地區(qū)靠近大海,在這里從來不缺海鮮產(chǎn)品,這里海鮮的各式做法也深深吸引著很多游客。另外,智利也保留著許多本土傳統(tǒng)的文化元素,比如智利最古老的舞蹈集體圓圈舞和獨舞,一般在重大慶典或其他歡慶活動中才會表演。