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腌楊桃的做法:
一、材料:
1、主料:楊桃600克、江米酒600克;
2、輔料:冰糖200克。
二、具體做法:
1、將楊桃洗凈,完全晾干后,削去帶澀味的棱片部分,再切成星星片狀;
2、 以一層楊桃片、一層冰糖的方式放入廣口瓶中;
3、 倒入米酒頭,然后封緊瓶口;
4、 放置于陰涼處,靜置浸泡3-6個(gè)月后,即可開(kāi)封濾渣裝瓶飲用。
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