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1、將三黃雞內(nèi)臟去除清洗干凈,瀝干水分。
2、先在雞身抹上一層料酒,再把鹽焗雞粉均勻涂遍雞內(nèi)外,腹中塞上蔥姜靜置,腌1個(gè)小時(shí)以上。
3、電飯煲四周和底部抹上油,放入腌好的雞,淋上少許油/
4、按煮飯鍵將雞煮熟即可。中途記得翻面一次,使受熱均勻。
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