牛奶開(kāi)封后放冰箱5天后不能喝的,會(huì)拉肚子,沒(méi)開(kāi)封的牛奶能存放3~5天,開(kāi)封的能保存在1~2天,如果發(fā)現(xiàn)牛奶有脹包現(xiàn)象,或牛奶中有結(jié)塊、分層等,說(shuō)明牛奶已經(jīng)開(kāi)始變質(zhì)。
如果購(gòu)買(mǎi)超高溫滅菌奶,在開(kāi)啟前不需要冷藏。一旦包裝打開(kāi),若飲用不完,剩余的牛奶就要及時(shí)放入冰箱并且要在三天內(nèi)喝完。因?yàn)闊o(wú)菌包裝一旦打開(kāi)“大門(mén)”,外界的細(xì)菌就會(huì)“趁虛而入”,污染牛奶。