此節日特色美食推薦

中國的傳統美食是非常有名的，不少地區的美食都已經被列為特色遺產之一了。每年的三月三，民間人們都會非常喜歡制作買各種符合時宜的食物，除了對身體有非常大的幫助之外，還有很美好的寓意。

雞屎藤面

每逢三月三，部分地區的人就會吃雞屎藤面，是廣西北海本地人的一種傳統習俗。雞屎藤面是選用剛采摘下來的新鮮的雞屎藤葉子與大米混合研磨成粉，再做成一片片的雞絲藤面，用這種面做成的雞絲藤粿仔湯，味道清香甜美。除了面，還有雞屎藤糍粑。

發糕

發糕在南寧算得上是非常傳統的特色美食之一，每年的三月三都會能吃到。發糕有焦黃、泥黃、雪白三色，焦黃的發糕是傳統地道的做法，后兩種是隨著市場的發展，顧客口味的差異化而演變出的新品種。每逢“三月三”，不少南寧人都會準備一些發糕拜祖祭祀。發糕口感松軟香甜，老少皆宜。

蒿子粑粑

三月三也是上巳節，各地都會新生非常多的艾葉，江南一代的人會做青團美食。每年農歷三月三日吃蒿子粑，是安徽江淮，江南一帶漢族民間傳統風俗。每年三月，家人采來粑粑蒿的嫩葉，洗凈，然后拌以粘米和糯米粉，做成扁平溜圓的粑粑，放入鍋內，用旺火蒸熟，吃起來軟糯香甜可口。而吃蒿子粑粑的習俗是為的是紀念先人，同時祝愿人人健康長壽，不為邪靈所侵。