立夏養生祛濕健脾食物

立夏養生祛濕健脾食物

洋蔥

日常生活當中洋蔥的身影是我們都非常常見的，而夏天多吃洋蔥的好處就是祛濕氣。洋蔥具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效，適用于胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病癥。

茯苓

茯苓含有大量的聚糖,因其功效比較廣泛,一年四季不管寒,溫,風,濕等疾病都能起到很好的作用。茯苓曾被稱為四時神藥,因其藥性平和,利尿祛濕不傷正氣,具有安心養神,健脾滲濕,降低血糖濃度,抗菌抗癌和提高身體免疫力的作用。

姜棗茶

春夏交替，此時喝一杯姜棗茶，恰好符合《黃帝內經》“春夏養陽”的宗旨。天熱以后脾胃比較虛弱，提前服用姜棗茶補補脾胃，對人體的保健會起到很好的作用。姜有驅趕病邪的作用，大棗可以保護腸胃，避免姜太刺激，既能補體內陽氣之虛以溫中，又能助陽氣發散以排寒，這樣一個夏天就把身體的病邪驅趕出去了，整個夏天就會好過很多。

五指毛桃

五指毛桃并不是桃，它是一種桑科植物，具有健脾補肺、行氣利濕、舒筋活絡等功效，是嶺南中醫和少數民族醫生最常使用的藥材之一。春夏季濕潤過度，體內濕氣較重時，利用五指毛桃煲湯煮水飲用，有助祛濕養生!

小米

小米含有溫文的纖維質，簡單消化，不影響腸胃，有排毒，清熱，利尿的成效。多食用各種小米粥，小米飯，都是祛濕排毒養顏的不貳首選。

立夏去濕氣益脾胃食譜推薦

鯽魚黃芪湯

原料：鮮鯽魚200克，黃芪20克，炒枳殼12克，生姜、細蔥、味精、精鹽各適量。

制作：將鯽魚剖除內臟，摳去腮，洗干凈;黃芪切片，與枳殼一起用紗布袋裝好，扎緊口;生姜、細蔥洗凈切碎。先將藥袋人鍋，加水適量，煮約半小時，再下鯽魚同煮，待魚熟后，撈去藥袋，加入姜、蔥、精鹽、味精調味即成。

功效：補中益氣、升舉內臟。

應用：中焦脾胃氣虛所致的神疲氣短、少氣懶言、食欲不振、腹脹氣墜，以及脫肛、子宮下垂、胃下垂等而屬脾胃氣虛下陷者。

益氣養心粥

材料：太子參30克，山藥30克，蓮子30克，粳米200克。

做法：將太子參、山藥、蓮子、粳米洗凈同放入鍋內，加適量水同煮至米爛粥成，溫熱服食，有健脾益氣、養陰清心的功效。

鴨肉冬瓜湯

材料：冬瓜500克，鴨肉500克，豬瘦肉100克，芡實、薏苡仁各50克，荷葉1片，陳皮5克，精鹽、味精各適量。

做法：鴨肉、豬瘦肉洗凈切塊，冬瓜連皮洗凈切塊，荷葉洗凈剪成小塊。將鴨肉、豬瘦肉、冬瓜、荷葉與芡實、薏苡仁、陳皮一起放入沙鍋中，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鴨肉熟爛，調入精鹽、味精即成。

功效：當菜佐餐，食肉飲湯。有滋陰養肝、健脾利濕的功效。

山藥棗豆糕

材料：山藥50克，扁豆30克，陳皮絲5克，大棗肉50克，粘粉150克，白糖適量。

做法：先將山藥、扁豆洗凈放入鍋內煮熟，大棗肉切絲，將粘粉加適量水和成漿，放入山藥、扁豆、大棗肉拌勻，加入適量白糖，倒在盤中，放入鍋內隔水蒸熟即成。

功效：有健脾益氣的功效。

雞蛋花陳皮飲

材料：雞蛋花3克、陳皮2克、生姜2片。

做法：上述用料一同放入砂鍋，加清水1000毫升，大火煮沸3分鐘，即可飲用。

功效：此茶飲具有清熱祛濕的功效，尤其適合濕熱痰多的人群飲用。

提示：由于雞蛋花性涼，平素大便稀溏、舌邊有齒痕的人不宜多吃。肺寒咳嗽、虛寒感冒、寒濕型大便溏瀉的人群不宜使用。