冷面可以在網(wǎng)絡(luò)商城進(jìn)行購(gòu)買(mǎi),同時(shí)各地也設(shè)有冷面館,可以到店進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。
朝鮮族冷面是東北地區(qū)小吃。以它獨(dú)特的風(fēng)味聞名中外。主要原料有蕎麥粉、小麥面和淀粉,也有用玉米面、高粱米面和士豆淀粉的。加以牛肉湯或雞肉湯,然后在面條上放一些胡椒、辣椒、牛肉片、雞蛋、蘋(píng)果片、香油等調(diào)料。
冷面既清涼馥郁,又甜美新鮮。因此,朝鮮族群眾不僅在炎熱的夏天愛(ài)吃冷面,而且在寒冬臘月里也喜歡吃冷面。現(xiàn)在除延邊朝鮮族自治州外,北京、沈陽(yáng)、哈爾濱、長(zhǎng)春等大中城市也都設(shè)有朝鮮族冷面館。