圣誕節(jié)吃蘋果的由來(lái) 圣誕節(jié)吃蘋果的含義是什么
因?yàn)?蘋"與"平"同音,中國(guó)人寓以蘋果"平安"的吉祥含義,又因蘋果的形狀為圓形,更有團(tuán)圓幸福之意。于是圣誕節(jié)吃蘋果成為了中國(guó)獨(dú)有的習(xí)俗。
基督教里,人們普遍認(rèn)為圣經(jīng)創(chuàng)世紀(jì)中的禁果就是蘋果,所以蘋果的意象跟性和欲望是關(guān)聯(lián)的。其實(shí)這是后來(lái)人的誤解,上帝在伊甸園里所指的果子并沒(méi)有說(shuō)明是蘋果。人們偷吃了上帝說(shuō)的不能吃的果子,違背了上帝的意思。人在被創(chuàng)造出時(shí)其實(shí)就是有智慧的,但是,在違背了上帝的旨意后偷吃禁果時(shí)智慧才開(kāi)始扭曲。既然偷吃禁果會(huì)讓人失去智慧,變的愚鈍,那么在西方就根本不存在圣誕節(jié)吃蘋果這么一說(shuō)了。如果有,豈不是違背了上帝的意愿?
既然國(guó)外不存在吃蘋果一說(shuō),那么只能在國(guó)內(nèi)找答案了!關(guān)于圣誕節(jié)吃蘋果一說(shuō)的起源在不同地區(qū)有三個(gè)不同的版本。
一、從港澳臺(tái)的留學(xué)生中傳來(lái)的。時(shí)間大約是80年代初期,地點(diǎn)是廣州或廈門,當(dāng)時(shí)改革開(kāi)放剛開(kāi)始,從港澳臺(tái)來(lái)的留學(xué)生不多,中國(guó)社會(huì)的物資也不是很多,他們中的部分人有過(guò)圣誕節(jié)的習(xí)慣,但沒(méi)有火雞,也沒(méi)有圣誕大餐,有錢也買不到些什么東西。12月市面上只有蘋果這種水果賣,于是他們就吃蘋果慶祝,喻意有新年里,平平安安。這一說(shuō)法我個(gè)人認(rèn)為較為接近事情的真相。
二、從中國(guó)的大學(xué)生中流傳開(kāi)的.時(shí)間大約是80年代中,地點(diǎn)是廣州或武漢。這些人是當(dāng)時(shí)的天之驕子,他們有這樣的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),接觸了部份的外國(guó)留學(xué)生,外籍教師,了解一些外國(guó)的文化傳統(tǒng),于是他們也過(guò)起了圣誕節(jié),但是他們將圣誕節(jié)理解為外國(guó)人的新年,他們?cè)谶@個(gè)節(jié)日里添加了中國(guó)的傳統(tǒng)元素,平安夜吃蘋果取意平平安安的意思。版本也有多個(gè),有說(shuō)要向24個(gè)不同姓氏的人要24個(gè)蘋果。有說(shuō)要去24個(gè)不同的地方買24個(gè)蘋果。有說(shuō)要6個(gè)蘋果,其中3個(gè)紅的,3個(gè)青的。等等……
三、從賣蘋果的小販中流傳開(kāi)的。時(shí)間不清楚有說(shuō)是90年代中,地點(diǎn)基本上遍布全中國(guó),原因是外來(lái)的水果大量流入中國(guó)市場(chǎng),價(jià)格便宜,本土生產(chǎn)的蘋果泄銷,于是販賣蘋果的商人就借平安夜賣蘋果。于是這個(gè)平安夜吃蘋果的中國(guó)傳統(tǒng)就正式產(chǎn)生了。
平安夜送平安果,這個(gè)習(xí)俗是中國(guó)才有的。因?yàn)橹袊?guó)人比較注重諧音,比如洞房花燭夜,把花生紅棗和蓮子放在被子下面,寓意"早(棗)生貴子"。平安夜就是圣誕節(jié)前夜,圣誕節(jié)是12月25日,平安夜就是12月24日夜晚。蘋果的"蘋"與平安的"平"同音,于是中國(guó)人寓以蘋果"平安"的吉祥含義,且圓形更有團(tuán)圓幸福之意,于是就有了平安夜送蘋果的習(xí)俗。
圣誕節(jié)傳統(tǒng)美食有哪些
烤火雞
在傳統(tǒng)的圣誕餐桌上,烤火雞是不可缺少的菜式。在一些亞洲國(guó)家,或許每年只有圣誕節(jié)這一天才吃火雞,以慶祝佳節(jié);但在歐美,尤其是美洲大陸,火雞卻是很普通的一種肉食,而且在感恩節(jié)和圣誕節(jié)這兩個(gè)大日子,火雞更是傳統(tǒng)的食品。
據(jù)說(shuō)在1620年的圣誕節(jié),大批來(lái)自英國(guó)的移民抵達(dá)美洲的樸里毛斯山,由于當(dāng)時(shí)這里除了滿山遍野隨處可見(jiàn)的火雞外,幾乎沒(méi)有別的食物,于是便只好烤火雞過(guò)節(jié)。火雞體大肉多,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,膽固醇含量又低,因此受到西方人的青睞。圣誕節(jié)吃火雞便從此延續(xù)下來(lái),成為一種傳統(tǒng)。
圣誕三文魚(yú)
正像中國(guó)人過(guò)春節(jié)吃年飯一樣,歐美人過(guò)圣誕節(jié)也很注重全家團(tuán)聚,共進(jìn)節(jié)日大餐,火雞是必備的美食,煙熏火腿、圣誕三文魚(yú)、圣誕布丁等美味也都會(huì)搬上餐桌。三文魚(yú)是一種流行的食品,亦是一種甚為健康的食品。魚(yú)肉含有高蛋白質(zhì)及OMEGA-3脂肪酸,但脂肪含量卻較低。魚(yú)肉呈橙色,是紅肉的魚(yú)類,但有少量白肉的野生品種。
三文魚(yú)的食法有多種,歐洲及美國(guó)人多以熱或冷煙熏方式制作煙熏三文魚(yú),熏好的魚(yú)片一般會(huì)加上黃油,配著新鮮的檸檬汁一起享用。
熏火腿
熏火腿應(yīng)該算是圣誕大餐中最傳統(tǒng)的正菜了。不僅方便食用,還能滿足節(jié)日用餐人多的需求,甚至就算剩下了也不怕。煙熏烤火腿往往會(huì)在表面涂抹上含有甜味的醬汁,如蜂蜜或者櫻桃石榴醬。
利用這些甜味醬,熏火腿可以與紅酒成為完美的食用組合,一般選擇果味稍濃口感豐富一些的紅酒,來(lái)配合煙熏火腿外層上甜膩的味道。
圣誕蛋糕
蛋糕是平時(shí)與節(jié)慶不可缺少的食品,圣誕節(jié)更是不可錯(cuò)過(guò),巧克力口味即是圣誕蛋糕主要的口味之一,此刻幾乎每一家都會(huì)制作以巧克力為主的蛋糕。人們常常把圣誕蛋糕做得新奇漂亮。上面用奶油或果醬澆“圣誕快樂(lè)”的字樣,四周插上特制的圣誕蠟燭。
蠟燭形狀小巧,只有三四寸長(zhǎng),但用料精致,五顏六色,有的還做成螺旋形。點(diǎn)燃之后,由主人次熄,然后大家分吃蛋糕。人們有時(shí)還在蛋糕里放進(jìn)三粒豆子,以此代表圣經(jīng)故事中的三個(gè)東方賢土,誰(shuí)吃著豆子誰(shuí)就當(dāng)上了“三王”,令人感到十分有趣。
姜餅
德國(guó)最有名的傳統(tǒng)圣誕食品是姜餅。姜餅的英文有兩種一種是Gingersnap,從字面就很好理解姜+薄而脆的餅;而另一種說(shuō)法來(lái)自德語(yǔ),叫Lebkuchen。總之姜餅就是圣誕節(jié)時(shí)吃的小酥餅,通常用蜂蜜、紅糖、杏仁、蜜餞果皮及香辛料制成。
姜餅的故鄉(xiāng)雖然在德國(guó),但歐陸人也習(xí)慣在圣誕期間吃姜餅。芬蘭人會(huì)一邊享用姜餅,一邊喝glogi酒,它是一種摻入杏仁與葡萄干的酒,味道既辣且香。
圣誕布丁
圣誕布丁是在圣誕節(jié)吃的一種應(yīng)節(jié)食品。今日的圣誕布丁源于傳統(tǒng)圣誕食物牛奶麥粥及干果布丁,因此圣誕布丁的成分雖沒(méi)有梅子,但也稱為干果布丁,成為圣誕菜式的新成員。傳統(tǒng)上,圣誕來(lái)臨時(shí),每位家庭成員都要共同制造一個(gè)圣誕布丁,象征團(tuán)結(jié)和諧,且各人在攪拌一下面團(tuán)時(shí),都會(huì)默默許下一個(gè)愿望,最后還會(huì)在面團(tuán)里藏一個(gè)硬幣。
在丹麥,當(dāng)圣誕晚餐開(kāi)始時(shí),人們必須先吃一份杏仁布丁,然后才能開(kāi)始吃別的東西。如果誰(shuí)能吃到那枚唯一完整的杏仁,誰(shuí)將是來(lái)年運(yùn)氣最好的一個(gè)人,通常大人們會(huì)將這枚杏仁放在最小的孩子的碗里讓他們高興。