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1、取一飯碗的米飯放入空的電飯鍋內膽內,用飯勺壓碎成一顆一顆的狀態(tài);
2、放入約三分之二到四分之三內膽容量的水,放進電飯鍋蓋上蓋子,通電開始煮;
3、當有蒸汽從氣孔出來,說明里面的水已經開了,這時可將檔位調到保溫,保溫越久,熬出來的粥越稠;
4、水開的時候,就可以放些碎肉、碎皮蛋之類的進去了,這樣熬出來就是皮蛋瘦肉粥;
5、如果電飯鍋有煮粥的檔位,直接進去即可。
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