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科技
1、準備好用料：全麥面粉500克，清水350克，鹽適量，食用油適量。
2、全麥面粉加入清水揉成面團，靜置30分鐘，讓面團松弛。
3、松弛好的面團取出，搟成長方形。灑上食用油和鹽，涂抹均勻。
4、把面皮短邊作為起點，卷起，卷好的面卷，兩頭封口。
5、面卷分成大小均勻的3個面劑子，兩頭封好口。
6、取一個面劑子搟成圓餅。
7、平底鍋燒熱，放入面餅，一面煎烤3分鐘，看到面餅邊緣變色，即可翻面。
8、翻面后，加入少量食用油，再小火烤2-3分鐘，再次翻面，這樣重復(fù)一次即可。
