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菜放冰箱時不可以用保鮮袋包起來。
將蔬菜置于保鮮袋中,雖然冰箱內溫度很低,保鮮袋起不到保溫的作用,但蔬菜周圍的濕度會保持較高,容易滋生病菌,導致蔬菜變質。
冰箱并不是一個密閉的空間,冰箱里其實保持著通風的狀態,但蔬菜套上保鮮袋,就處于缺氧情況,這種環境下水果和蔬菜會大量消耗自身的營養成分,并且會產生對細胞有毒害作用的乙醛和酒精。
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