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韭菜可以使用油炒一下去除辣味,具體步驟是先將油倒入鍋中,然后等油溫升高時把韭菜放入鍋中,等待1-2分鐘后撈出,最后再使用清水沖洗干凈即可。
韭菜屬百合科多年生草本植物,而且韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物,可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生,同時又能減少對膽固醇的吸收。
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