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1、準備好用料:雞蛋2個,胡蘿卜半根,時令蔬菜適量,鹽適量,雞精適量,胡椒粉適量,土豆1只大滴,淀粉2勺。
2、土豆,胡蘿卜搓絲,菜抄水切段,蝦切段,放輔料拌勻。
3、鍋內刷上油,開煎,2分鐘即好,翻面,再2分鐘,成品出鍋。
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