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科技
剩余的餃子皮可以做蔥油餅。
用料：餃子皮，蔥花、油、鹽。
步驟詳解：
1、案板上放上一張餃子皮，抹點(diǎn)油，撒點(diǎn)鹽和蔥花；
2、蓋上另一張餃子皮，抹油、撒鹽、蔥花；
3、重復(fù)上個步驟，重疊餃子皮4到5張；
4、最后蓋上一張餃子皮，用手按一按，用搟面杖橫向豎向搟搟；
5、鍋中放少許油，正反面煎至表面金黃即可。
剩余的餃子皮還可以做油潑面。
用料：餃子皮、蔥、姜蒜、醬油、鹽、醋辣椒面。
步
