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準備原料：洋蔥2個、雞蛋1個、淀粉、面包糠適量、鹽、胡椒粉少許、番茄醬適量。
做法：
1、將洋蔥切成沫，雞蛋在碗中打散，面包糠放入碗中，淀粉放入碗中。
2、洋蔥沫加少許鹽、胡椒粉拌勻。
3、將洋蔥沫裹上一層淀粉，再裹上一層蛋液，最后裹上面包糠；
4、油溫六七熱時，放入面包糠，小火炸至金黃。
5、盛出將油瀝干即可，香味四溢。
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