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科技
可以做糖酥餅，做法如下：
材料：
主料：面粉500g，熟面粉75g。
輔料：色拉油185g，水150g，白糖150g。
步驟：
1、面粉300克，色拉油50克，水150克活成水油面團。面粉200克，色拉油100克制成油面團；
2、熟面粉75克，白糖150克，色拉油25克，調制在一起成糖餡，水油面包住油面，收口捏緊；
3、將面搟成約0.5厘米的長方片，從一側卷起下劑子；
4、將劑子按扁搟成圓餅，包入糖餡，收口要捏嚴實以防露陷；
5、包好糖餡搟成圓餅放入烤盤中，表面刷一層蛋液，烤箱預熱180度，烤20分鐘左右即可烤熟。
