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做法具體如下:
材料:牛肉、燒烤料、醬油、料酒、蠔油、糖、醋、鹽。
方法步驟:
將牛肉用清水洗凈,切成牛肉條;把牛肉、燒烤料、醬油、料酒、蠔油、糖、醋、鹽放在盆里;將所有材料攪拌均勻,腌制一天一宿;放在通風(fēng)處案板上風(fēng)干3個(gè)月;然后放鍋里蒸,蒸煮半個(gè)小時(shí)即可。
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