胡蘿卜是一種富含豐富的維生素的蔬菜,加上價格便宜,成為日常生活經(jīng)常吃的普通蔬菜。同時有很多種烹飪胡蘿卜的方法,比如胡蘿卜切成絲制作涼菜。那么我們怎么切胡蘿絲呢,一起來看看吧。
首先我們要把胡蘿卜的外皮去掉,用普通的削皮器就可以做到。這樣可以使胡蘿卜口感更好,而且更好切。
之后我們要在案板下方掂一塊濕布,其實不放也可以,只要確保案板憑證,放置案板的地方平整就可以。
我們再把洗凈的胡蘿卜放到案板上面,切成薄片。
我們?nèi)绻押}卜切成圓形片的話,是非常不方便的。所以我們不要切成圓片。
我們把切好的薄片摞上去,然后找到一把刻度尺,大約要切到0.3厘米左右就可以,做到心中有尺度。
最后我們把這些胡蘿卜切成絲即可完成。
其實我們還可以刨絲器來讓胡蘿卜變成絲,更加方便快捷。