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因為煮的蘿卜湯先放了鹽或者蓋了鍋蓋。 煮蘿卜湯一定要最后放鹽，不然就是苦的。
煮蘿卜湯的方法：1、準備紅蘿卜一個，洗凈，去掉蘿卜頂，取適量切成絲；
2、取粉絲適量，用水沖洗干凈備用，香菜洗凈切段；
3、事先煮好的豬骨湯，取適量燒開；
4、放入粉絲，中火煮開；
5、放入蘿卜絲，中火煮開，煮至蘿卜絲軟；
6、放入鹽，味素，出鍋盛入碗中，撒上香菜，美味可口的蘿卜湯就做好了。
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