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蒲公英具有清熱解毒，利濕去黃，消痛散結的功效。
蒲公英瘦肉湯的做法：
主料：鮮蒲公英、瘦豬肉。
配料：食鹽、姜片。
操作步驟：
1、先將瘦豬肉洗干凈，然后切成片；
2、將蒲公英洗干凈備用；
3、在湯鍋里加入適量的水，然后把瘦肉和蒲公英一起放進湯鍋里，用大火燒至沸騰；
4、沸騰之后，加入姜片一起煲，轉為中火，再煲30分鐘左右；
5、加入適量的食鹽調味即可完成。
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