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制作材料：日本豆腐500g，橙汁100g，生粉適量，芹菜粒適量。
制作步驟：
1、把日本豆腐切成小段，放入到生粉中，搖動碗讓豆腐均勻地沾上生粉；
2、取一平底鍋，倒入色拉油，油滾后輕輕地放入裹了生粉的豆腐，炸至表皮成金黃色；
3、另一鍋中放入一些水燒開，倒入橙汁加生粉水勾芡成湯，再放入炸好的豆腐和芹菜粒煮沸，即可。
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