蛋白質(zhì)的食物來源有哪些
蛋白質(zhì)的食物來源有哪些
食物來源可分為動物性食物（畜、禽、魚、蛋、奶）和植物性食物（豆類、谷類）兩大類。蛋白質(zhì)是大型生物分子或高分子，由一個或多個由α-氨基酸殘基組成的長鏈條組成。蛋白質(zhì)是組成人體一切細(xì)胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質(zhì)的參與。一般說，蛋白質(zhì)約占人體全部質(zhì)量的18%，最重要的還是其與生命現(xiàn)象有關(guān)。
導(dǎo)讀食物來源可分為動物性食物（畜、禽、魚、蛋、奶）和植物性食物（豆類、谷類）兩大類。蛋白質(zhì)是大型生物分子或高分子，由一個或多個由α-氨基酸殘基組成的長鏈條組成。蛋白質(zhì)是組成人體一切細(xì)胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質(zhì)的參與。一般說，蛋白質(zhì)約占人體全部質(zhì)量的18%，最重要的還是其與生命現(xiàn)象有關(guān)。
食物來源可分為動物性食物（畜、禽、魚、蛋、奶）和植物性食物（豆類、谷類）兩大類。蛋白質(zhì)是大型生物分子或高分子，由一個或多個由α-氨基酸殘基組成的長鏈條組成。蛋白質(zhì)是組成人體一切細(xì)胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質(zhì)的參與。一般說，蛋白質(zhì)約占人體全部質(zhì)量的18%，最重要的還是其與生命現(xiàn)象有關(guān)。
蛋白質(zhì)的食物來源有哪些
食物來源可分為動物性食物（畜、禽、魚、蛋、奶）和植物性食物（豆類、谷類）兩大類。蛋白質(zhì)是大型生物分子或高分子，由一個或多個由α-氨基酸殘基組成的長鏈條組成。蛋白質(zhì)是組成人體一切細(xì)胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質(zhì)的參與。一般說，蛋白質(zhì)約占人體全部質(zhì)量的18%，最重要的還是其與生命現(xiàn)象有關(guān)。
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