水是由氫、氧兩種元素組成的無(wú)機(jī)物,無(wú)毒,可飲用。在常溫常壓下為無(wú)色無(wú)味的透明液體,被稱為人類生命的源泉。水是地球上最常見的物質(zhì)之一,是包括無(wú)機(jī)化合、人類在內(nèi)所有生命生存的重要資源,也是生物體最重要的組成部分。
水是無(wú)色無(wú)味液體,地球有72%的表面被水覆蓋。水在空氣中含量雖少,但卻是空氣的重要組分。固態(tài)水(冰)的密度(916.8kg/m3)比液態(tài)水的密度(999.84kg/m3)小,所以冰能漂浮在水面上,水結(jié)冰時(shí)體積略有增加。水在3.98℃時(shí)達(dá)到最大密度(999.97kg/m3)。水分子是極性的,即水分子的正負(fù)電荷中心不重合,這使得水成為一種很好的溶劑。