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山楂營養豐富,幾乎含有水果的所有營養成分,特別是有機酸和維生素C的含量較高。用山楂干代茶飲,有強心、降血脂、降血壓等功效。
山楂干做法:
1、山楂1500克洗凈控干水分;
2、用刀旋去山楂蒂部;
3、用刀在中間切開,去掉籽;
4、切好后放入大容器中攤開,放在太陽底下曬干即可;
5、曬好的山楂干,用來泡水喝方便又衛生。
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