廚易教你做入口即化的紅燒肉，家常美味輕松掌握

大家好，我是chuyi。我分享我一口氣可以學(xué)到的廚房食物。歡迎進(jìn)行交流和改進(jìn)。

燉豬肉是結(jié)局。它有芬芳的皮膚和粘性肉，味道充滿味道。但是，這確實(shí)需要一些技術(shù)才能使這種豬肚在口腔中融化并且不油膩。如今，小耶將分享這個(gè)家常的，并制作出一些烹飪技巧。當(dāng)您走過(guò)時(shí)，如果您喜歡肉，請(qǐng)不要錯(cuò)過(guò)！

需要成分：

五花肉，蔥，姜，貝葉，肉桂，八角芳香，葡萄酒，食用油，淡醬油，明治新鮮醬油，鹽，鹽，糖紅燒肉家常做法圖解，雞肉粉

生產(chǎn)步驟：

步驟1：使用噴槍燃燒您購(gòu)買(mǎi)的豬肚以去除皮膚上的頭發(fā)。同時(shí)，它也可以消除皮膚的氣味。燃燒豬皮，直到變黃并起泡。然后用刀徹底刮擦皮膚并將其清潔并切成適當(dāng)尺寸的大塊。

步驟2：準(zhǔn)備一點(diǎn)綠色的洋蔥，將其切成碎片，將生姜切成片，然后加入一塊月桂葉，一小塊肉桂和一個(gè)小星星。

步驟3：在鍋中加入干凈的水，用冷水將豬肚涂上，然后加入更多的huadiao葡萄酒以消除腥味。高溫沸騰后紅燒肉家常做法圖解，清潔泡沫上的泡沫；最后，取出豬肚，用干凈的水沖洗。

步驟4：加熱鍋，向鍋中加入適當(dāng)數(shù)量的食用油，加熱油并倒出；然后將少許冷油倒入鍋中，將豬肚倒入鍋中，然后用刮刀均勻地?cái)嚢?；炒至肉變黃，然后倒出并控制油以放在一邊。

步驟5：在鍋中加一點(diǎn)食用油，然后加入少量巖石糖，并在低火中緩慢攪拌，然后在此期間用勺子攪拌；攪拌直到黃色氣泡變黃，繼續(xù)攪拌直至氣泡消失，鍋中的顏色會(huì)變成紅色，將肉塊放入鍋中，均勻攪拌，然后將肉塊充分顏色。

步驟6：將準(zhǔn)備好的成分放入鍋中，然后炒至香。然后加入更多的huadiao葡萄酒和少許淡醬油，明治新鮮且均勻地?cái)嚢?；然后在鍋中加水，加入一些巖石，用高火煮沸，然后繼續(xù)煮10分鐘，以便豬肉可以充分著色；最后，加入一點(diǎn)鹽調(diào)味，用勺子均勻攪拌，然后將肉和湯倒入高壓鍋中，然后按30分鐘。

步驟7：將壓豬肉倒回鍋中，然后挑出蔥，生姜和香料；然后用高火關(guān)閉果汁，等到湯稠，在鍋中加入一點(diǎn)糖和雞肉以增加新鮮度，攪拌均勻，然后將鍋放在盤(pán)子上。

主要生產(chǎn)點(diǎn)：

豬肉立方體不應(yīng)切太小，但可以切成稍大的豬肉。

以這種方式制作的自制燉豬肉是甜而柔軟的，胖但不油膩的，也像結(jié)局一樣面團(tuán)?？靵?lái)嘗試這個(gè)對(duì)每個(gè)家庭都準(zhǔn)確的家庭煮熟的菜。學(xué)習(xí)它非常令人滿意！

在本期中可以找到本期燉豬肉的視頻制作的整個(gè)過(guò)程。您可以在2020年12月16日參考Chuyi的視頻制作。