大蘿卜是冬季最好的補品。您可以根據自己的個人口味選擇不同的方法,例如制作湯,冷菜,炒菜和各種小吃。
蘿卜肉丸
實踐:
1。清潔新鮮的白色蘿卜,取下果皮,然后將其切成細條。
2。加一點鹽,將切碎的蘿卜均勻攪拌,然后將水分腌制。然后將其取出并擠壓干燥,然后將其切成碎片并放在一旁。
3。將兩個雞蛋打入碗中,攪拌,倒入蘿卜,然后加入一些浸泡的米飯,撒上一勺13種香料和兩個湯匙玉米淀粉,然后均勻攪拌。
4。鍋中的沸騰油。當油溫變熱50%時,將球放入并用低火炸至固定。輕輕翻轉,等到一側變成金色,然后在另一側炸至金色,然后取出并控制油。
切碎的蘿卜蛋糕
實踐:
1。首先將蘿卜切成長條,然后切成細條,然后用鹽腌制10分鐘以殺死水分。
2。在碗中打一個雞蛋,加入半碗面粉和玉米淀粉,然后加水并攪拌以形成面糊。
3。將腌制的蘿卜擠入水分中,加入五香料粉,辣椒粉和雞肉精華,然后攪拌均勻,然后倒入準備好的面糊中并充分混合。
4。刷鍋中的一層薄油,sc一塊大湯匙面糊,然后將其鋪在頂部,使其平滑地組織,以低火慢慢烘烤直至固定,底部略帶黃色,您可以將其翻轉過來。將其翻轉并烘烤直到雙方都變成金色,然后將其從鍋里掉出來。
以這種方式制作的蘿卜蛋糕在外面酥脆,內部變嫩。內部酥脆,非常美味。
用胡蘿卜燉的牛肉牛s
實踐:
1。將蘿卜切成片,然后更換刀以切成鉆石形的碎片。
2。在鍋中開水,加入幾個胡椒,兩個貝葉和少量烹飪葡萄酒,以去除腥味并增強香氣。加入牛肉片,用高火煮沸,從泡沫上脫脂,然后繼續擦拭2分鐘以取出并放在一旁。
3。將油加熱到鍋中,倒入綠色的洋蔥,姜和大蒜,炒,然后加入豆糊并炒成紅色油,然后加入蘿卜并均勻地攪拌,加入淡醬油以添加顏色,加入顏色,加入深色醬油以調節顏色蘿卜排骨湯的做法,然后均勻地搭配一層醬汁。
4。加入熱水以一次覆蓋成分,轉向低溫并煮20分鐘,加入鮮艷的牛肉牛s,添加糖以增強新鮮度,鹽的味道,然后繼續煮10分鐘。
5。終于撒上綠色和紅辣椒環,在離開鍋中刺激蘿卜的獨特香氣之前倒入少許醋。辣蘿卜燉的牛肉牛s已準備就緒!
蘿卜蛋糕
實踐:
1。將白蘿卜剝成細絲。
2。加入蔥切片和姜片,倒入烹飪的葡萄酒以清除腥味,然后將其放入蒸鍋中,用高火蒸,然后擠壓蘿卜切碎的蘿卜中的水分,然后放在一邊。
3。將三個雞蛋打入碗中,加入一勺淡醬油和半勺鹽的味道,然后攪拌均勻。
4。將切碎的蘿卜倒入并再次攪拌。
5。準備一個容器,在底部刷一層薄薄的油,鋪開一層紫色的土豆泥,然后倒入蘿卜和雞蛋液體,然后點擊幾次以搖動氣泡。用保鮮膜蓋上蓋子,在其周圍放幾個孔,將冷水放入鍋中,轉向中低火,然后蒸約30分鐘。
6。蒸后,撕下塑料包裹并將其卸下并冷卻。將其切成碎片或條,在表面上淋上辣椒醬,您可以開始進食!
切碎的蘿卜肉丸湯
實踐:
1。清洗并剝離白色蘿卜,將其擦成細條,然后將其切成小塊,加入適當的鹽并腌制,然后用手擠出多余的水以放在一邊。
2。拿起少量韭菜,洗凈并切碎,將它們打成兩個雞蛋,然后攪拌,然后將它們倒入切碎的蘿卜中,然后均勻攪拌。
3。加入少量蝦,少許胡椒粉,13個香料和一湯匙玉米淀粉,朝一個方向攪拌,然后將攪拌填充在冰箱中以冷藏半小時。
蘿卜和豬肋湯
實踐:
1。將肋骨切成小塊,將它們放入冷水中,然后將其浸入水中,加入一些烹飪的葡萄酒以清除煙味,從泡沫上脫下泡沫,然后將其取出以備后用。
2。將白色蘿卜剝皮,然后用爐灶切成碎片。在鍋中放一點油,加入巖石并煮沸。倒入肋骨并炒至顏色,然后加入深色醬油以提取顏色,加入姜片并繼續攪拌。
3。加熱水以覆蓋成分,用高溫煮沸,煮半小時蘿卜排骨湯的做法,然后加入蘿卜以繼續煮半小時,在食用前加鹽。
這種美味的蘿卜和豬肉湯已經準備好了。
辛辣酸蘿卜
實踐:
1。清洗并剝離白色蘿卜,將其切成薄片。越細越好,因此品嘗會更容易。切割后,將其放在一邊以供以后使用。
2。準備一個小碗,加入鹽,糖,雞肉精華,白醋和淡醬油,均勻攪拌以制成醬汁。在鍋中煮沸水,加入蘿卜片,然后將其燙一分鐘,取出并控制水,然后將其放入碗中。
3.倒入醬汁,戴上一次性手套,然后將其混合在一起,以便可以用調味料涂上每個蘿卜。用保鮮膜蓋住,腌制兩個小時。記住在此期間攪拌幾次,以使其更美味。
4。在兩個小時內,酸蘿卜將準備好!酥脆,甜美,令人耳目一新,酸又辣,開胃,美味,無法停止!
辛辣和酸的卷心菜切碎的蘿卜
實踐:
1。將白色蘿卜切成薄片,然后更換刀將其切成細條,將其切成碎片,然后將其放入盆中。然后準備一個綠色胡椒粉,將其切成細條,將少量香菜切成細分市場,然后放在一邊。
2。在碗中加入兩個湯匙的淡醬油,陳年的醋和一勺糖,攪拌均勻,將其倒入切碎的蘿卜中并腌制。
3。撒上少量干辣椒粉和胡椒粉,然后在鍋中煮油。油熱后,將其直接倒在其上以刺激香氣。最終,撒上香菜和青椒。
這款簡單,酸味,酸味和切碎的蘿卜已準備就緒。喜歡它的朋友,快點嘗試一下!