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健康
不時有一種“明明不是夏天，怎么會覺得熱”的感覺。是的，在南部地區，已經感受到了熱量。夏天適合吃什么食物養生？很多人認為夏天多吃冷凍食品就夠了，比如冰淇淋、冷凍西瓜、冷凍飲料等，其實這些冷凍食品只是暫時降溫。
1、夏季清熱解毒，宜多吃苦瓜和綠豆。
苦瓜：具有清熱散暑的功效。清熱比清熱強，可以清除體內的熱邪。有些人喜歡先用開水焯一下苦瓜，這樣會削弱它的清熱作用，所以最好不要焯水。
綠豆：綠豆有很好的清涼作用?？梢詥为氂镁G豆煲湯，最好不加糖。要同時清熱養胃，可以用綠豆和大米煮粥。
黃瓜：具有清熱、解毒、除濕的作用。最好的吃法是涼拌黃瓜，拌上油醋汁和大蒜。中醫認為，醋和大蒜都是溫性食物，可以防止黃瓜性寒傷脾。
2、夏季祛濕，多吃冬瓜、薏苡仁。
夏天有很多雨。這時候人體有濕邪，應該用水來除濕。
玉米須：利尿、消腫、除濕作用。取干玉米絲15-30克（鮮品重量的2倍），用水煎夏季養生，去渣取汁。也可將玉米須放入茶杯中，用開水沖泡，浸泡十分鐘，代茶飲用。
冬瓜：有利尿作用，將體內多余的水分通過利尿排出體外。炒菜時只能在冬瓜中放少量的鹽，因為鹽放多了會抵消冬瓜的減水作用。
薏苡仁：具有健脾利濕的功效。生薏苡仁煮熟后有很好的除濕作用。比如南方一些地區有喝薏仁粥的習慣。炒薏仁粥可以健脾。3、夏天選擇西紅柿和西瓜生津止渴。
夏天人出汗多，人經常感到口渴，可以吃一些生津止渴的食物。
西紅柿：從生津止渴的角度考慮，最好選擇顏色大紅、味道酸甜的大西紅柿。圣女果比較甜，水分少，效果就差很多。
桃：具有滋陰生津的功效。普通桃子水分較多，多汁的桃子是其中的佼佼者；杏仁和油桃水分較少。
西瓜：具有清熱生津的功效。除了吃紅肉外，青白色的肉也可以吃，做涼菜，清熱作用比紅肉強。
葡萄：有生津、利尿、補氣血之功效。新鮮的葡萄有生津止渴的作用。宜選擇酸甜適中、個頭大、汁多的葡萄，如巨峰葡萄。太甜的葡萄（如玫瑰香），越吃越不解渴。
4、夏季多吃藕、南瓜可以健脾益氣。
脾胃位于中焦，是人體的后天之本。夏季吃太多生冷食物，容易損傷脾胃的消化功能。可以選擇一些健脾的食物來吃。
蓮藕：蓮藕生食，具有很強的清熱散淤作用。藕煮熟后性不太寒，健脾作用明顯增強。它可以燉、蒸或炸。
南瓜：具有溫中健脾的功效。夏季南瓜以不要太甜太面為宜，可以選擇淡黃色、長葫蘆狀的。不要選擇金黃色和微紅的瓜，因為那種瓜果肉致密夏季養生，甜度高，吃了容易增加體內水分。在高溫條件下，人體內蛋白質分解增加，尿氮排出增多，造成負氮平衡。因此，蛋白質的攝入量應適當增加，但不可過多。
