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糖火燒的做法:在面粉里加干酵母,溫水和面,發酵30分鐘;將紅糖搗碎,加芝麻醬拌勻。醒好的面團搟成方形,涂上麻醬紅糖,卷起,兩邊向中間折疊。取一片,從兩邊1/4處向中間折疊兩次,再搟成片卷成卷。揪成小劑子,收口向下捏緊成一個圓形壓扁。
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