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這兩者確實不能放在一起吃,菠菜里有鐵,蝦里有鈣,會產生不良反應,蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。每100克蝦中含有鈣325毫克。如果和菠菜同食,最好將菠菜煮透,以分解菠菜中的草酸。否則菠菜中的草酸會與蝦中的鈣結合形成草酸鈣,不宜吸收而造成結石。所以最好不要一起煮著吃,可以分開吃,不要一頓吃最好。
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