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1、粉條和腐竹泡發；
2、胡蘿卜和山藥切塊蔥姜蒜切開，八角，朝天椒備用，雞柳棒和牙簽肉化凍；
3、蔥姜蒜，朝天椒，八角煸香；
4、加水，可以多放，然后加入鹽，味精，白糖，醬油，五香粉調味；
5、湯底開了以后加入雞柳棒，牙簽肉，胡蘿卜和山藥；
6、等胡蘿卜和山藥差不多熟了的時候放粉條；
7、粉條快熟了的時候放香菜，如果不放，可以等粉條煮熟稍微悶一會；
8、可以在碗底放點醋；
9、拌勻。
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