春天來了,谷雨也就來了。谷雨,是二十四節氣之第6個節氣,為春季的最后一個節氣。有“雨生百谷”之意,此時降水明顯增加,田中的秧苗初插、作物新種,最需要雨水的滋潤。降雨量充足而及時,谷類作物能茁壯成長。我們的大地需要水分的滋養。
谷雨反映降水現象的一個節氣
四月中旬的時候降水增多,所以谷雨是一個反映降水的現象的節氣。《月令七十二候集解》中說:“三月中,自雨水后,土膏脈動,今又雨其谷于水也……蓋谷以此時播種,自上而下也”,故此得名。谷雨是反映降水現象的一個節氣,此節氣后降雨增多,空氣中的濕度逐漸加大,非常適合谷類作物的生長。我們的周圍環境也能感受到空氣的濕度在增多。
谷雨記得飲茶
飲茶,也可以算上谷雨的一個習俗。谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨時節采制的春茶,又叫二春茶。春季溫度適中,雨量充沛,加上茶樹經半年冬季的休養生息,使得春梢芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟,富含多種維生素和氨基酸,使春茶滋味鮮活,香氣怡人。谷雨茶與清明茶同為一年之中的佳品。一般雨前茶價格比較經濟實惠,水中造型好、口感上也不比明前茶遜色,大多的茶客通常都更追捧谷雨茶。色香味獨具特色的太平猴魁正是谷雨茶的杰出代表。譬如制成后的京璽太平猴魁茶,每朵茶都是兩葉抱一芽,扁平挺直,不散,不翹,不曲,俗稱兩刀一槍,全身披白毫,含而不露,葉色蒼綠勻潤。喝一口,沁人心脾。
谷雨記得根據節氣養生
節氣的變化,我們的身體也在變化。由于谷雨節氣后降雨增多,空氣中的濕度逐漸加大。谷雨節氣后是神經痛的發病期,如肋間神經痛、坐骨神經痛、三叉神經痛等。同時天氣轉溫,室外活動增加,北方地區的桃花、杏花等開放;楊絮、柳絮四處飛揚,過敏體質的人群應注意防止花粉癥及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。多喝水,多吃蛋白質。