沙龍活動是指一些志趣相投的人聚在一起相互探討和交流的一種非正式的聚會活動。
如今,現代的沙龍活動主要是行業的企業精英匯聚一堂,進行的探討的小規模會議類型。從17世紀,法國名人——德·朗布依埃侯爵夫人開始舉辦沙龍以來,沙龍已經越來越受企業歡迎,給企業員工創造一個公開、舒適的交流平臺,給企業客戶打造一個了解行業的窗口,促進企業發展。
18世紀后,沙龍的性質有所變化,談論的話題更為廣泛,不僅有文學藝術還有政治科學,有時也會出現激進的思想言論,因而那時的沙龍往往成為革命的溫床。隨后不久,由沙龍派生出來了只討論政治問題的俱樂部。法國大革命期間,沙龍活動被禁止,之后盡管有所復蘇,但也只是曇花一現,隨后逐漸演變為“展覽”之意,最早的美展則是由路易十四于1667年舉辦的。