冬至暖和過年還會冷嗎

2022年冬至冷不冷?

冬至溫度較冷。

立冬開始正是進入冬季，此時正處于初冬，還不算冷，很多地方有時溫度還處于二十多度，有春天般的暖和，但到了冬至，冬季就過了一半了，此時溫度會持續下降，基本在冬至這天我國北方大部地區平均氣溫普遍在0℃以下，而南方大部地區也只有6℃至8℃左右，如果有冷空氣的影響，天氣就更為寒冷，溫度也會更低。

冬至暖和過年還會冷嗎?

過年的時候還是比較冷的。

民間諺語有：“冬至晴，正月雨;冬至雨，正月晴。”、“冬至冷，春節暖;冬至暖，春節冷。”、“冬至暖，冷到三月中;冬至冷，明春暖得早。”等說法，但這些說法僅具有參考意義，不能代表往后的實際氣溫，而且冬至到過年還有一段時間，因此不能作為判斷依據。

加上過年的時候時間還在二月份，此時處于立春時節，大部分地區仍比較寒冷，尤其是北方，要等到三四月份才逐漸變得暖和起來，所以即使冬至那天暖和過年也還是很冷的。

冬至吃餃子是為了紀念誰?

我們都知道端午節為了紀念屈原有吃粽子的習俗，而到了冬至這一天，吃餃子其實是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。

張仲景是南陽西鄂人，東漢著名醫學家。他的著作《傷寒雜病論》，集醫家之大成，祛寒嬌耳湯被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民;不能為良相，亦當為良醫。”

東漢時期，南陽郡涅的張仲景，在告老還鄉退休的時候，正趕上那年冬天，寒風刺骨，雪花紛飛。

在白河兩岸，張仲景看到沿途很多無家可歸的人面黃肌瘦，衣不遮體，因為寒冷，不少人耳朵僵凍潰爛，心不能忍，于是張仲景決心辭官為民行醫。

經過研究，他研制了一個可以御寒的食療方子，叫“祛寒嬌耳湯”。

他讓弟子在南陽東關的一個空地搭了個棚子，支上大鍋，為窮人舍藥治病，開張的那天正是冬至，舍的藥就是“祛寒嬌耳湯”。

祛寒嬌耳湯當初其實就是把羊肉、辣椒和一些祛寒的藥物放在鍋里煮，熟了以后撈出來切碎，用面皮包成耳朵的樣子，再下鍋，用原湯再將包好餡料的面皮煮熟。

面皮包好后，樣子象耳朵，又因為功效是為了防止耳朵凍爛，所以張仲景給它取名叫“嬌耳”。

張仲景讓徒弟給每個窮人一碗湯，2個“嬌耳”，人們吃了“嬌耳”，服用過后全身血液上涌，兩耳發熱，寒氣頓消。再也沒人把耳朵凍傷了。

張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年初一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，并在初一早上吃。

又說回當初，張仲景在長沙任職的時候，就在平時經常為老百姓看病，很受群眾的愛戴。

退休以后，長沙的百姓每年都派代表到家鄉去看望。俗話說，醫生難治自己的病。

張仲景也是人，不是神。有一年，張仲景病了，他自己也知道，生命的燈油就要燒干了。

長沙來看望他的人說，長沙有一個風水很好的地方，想讓張仲景百年之后在那里安身，可南陽的人不干了，雙方就爭吵起來。

張仲景說：“吃過長沙水，不忘長沙父老情;生于南陽地，不忘家鄉養育恩。我死以后，你們就抬著我的棺材從南陽往長沙走，靈繩在什么地方斷了，就把我埋葬在那里好了。”

在那一年的冬天，張仲景駕鶴西去了。

壽終的那天正好是冬至。

當送葬的隊伍走到當年張仲景為大家舍“祛寒嬌耳湯”的地方的時候，棺繩忽然斷了。

大家按照張仲景的囑托，就地打墓、下棺、填墳。

兩地的百姓你一挑、我一擔，川流不息，把張仲景的墳壘得大大的，還在墳前為他修了一座廟，這就是現在的醫圣祠。

張仲景是在冬至這天去世的，又是在冬至這天為大家舍“祛寒嬌耳湯”的，為了紀念他，從此大家在冬至這天都要包一頓餃子吃，并且都說，冬至這天吃了餃子，冬天耳朵就不會凍了。

“祛寒嬌耳湯”雖然現在很少有人吃了，但經過歲月的沖刷，大家在冬至這天吃餃子的習俗流傳了下來。

所以，冬至吃餃子，是不忘“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。