營養(yǎng)早餐食譜大全

營養(yǎng)早餐食譜來了，俗話說“一年之計(jì)在于春，一天之計(jì)在于晨。”早餐是三餐中最重要的，對(duì)成人如此，對(duì)嬰幼兒更是如此。下面小編帶來：暖心養(yǎng)胃早餐粥食譜。

暖心養(yǎng)胃早餐粥食譜來了

香菇蔬菜粥

食材：大米、青菜、香菇、玉米粒 、鹽、 胡椒粉、姜、香油。

做 法：

1.香菇，青菜，生姜切片。

2.放入，加 入適量清水

3.倒入甜水玉米粒同煮開。

4.大概20分鐘后粥比較粘稠時(shí)，加入香菇片，一點(diǎn)生姜絲，早上吃姜，可以生發(fā)胃氣，促進(jìn)消化;保健養(yǎng)生效果最好。

5.最后倒入青菜絲，攪拌均勻中小火再煮5分鐘左右。

6.加入適鹽和胡椒粉調(diào)味。

7.淋上香油，再次攪拌一下即可出鍋。

8.營養(yǎng)早餐食譜，美味的早餐粥就做好了，健脾養(yǎng)胃，好吃不膩，胃好氣色好!

肉丸粥

原料：

大米150克，瘦肉150克，蔥末、姜末、鹽、味精、料酒各少許，水淀粉適量，雞蛋清2個(gè)。

制作過程：

1.大米洗凈，浸泡30分鐘。

2.瘦肉洗凈剁泥，加入蔥末、姜末、鹽、味精、料酒、水淀粉、雞蛋清攪拌上勁。分別擠為若干丸子。

3.煮沸足量清水，加入大米熬至粥成。

4.放入肉丸，至肉熟熄火。加鹽調(diào)味即可。

營養(yǎng)功效：

料酒富含人體需要的8種氨基酸，其中賴氨酸、色氨酸可以產(chǎn)生大腦神經(jīng)傳遞物質(zhì)，有助于改善睡眠和人體脂肪酸的合成。揚(yáng)州獅子頭和潮州牛肉丸可謂是中國最有名的兩種丸子。 前者選料講究“三瘦七肥”， 口感豐腴嫩滑;后者則全取瘦肉剁泥，筋道彈牙。

營養(yǎng)早餐食譜大全

營養(yǎng)早餐食譜主要是吃一個(gè)雞蛋，喝一杯牛奶，盡量多吃一些維生素，也可以通過一些菠菜的方法來進(jìn)行調(diào)理。一定要吃早餐，而且盡量吃的有營養(yǎng)一些，因?yàn)樵绮筒怀匀巳菀姿ダ希疫€有可能會(huì)引起出現(xiàn)新陳代謝的不好，引起出現(xiàn)腸胃的不舒服，在生活中一定要注意健康飲食，避免吃得太過油膩。

營養(yǎng)早餐食譜可以多吃一些牛奶，最好是多喝些純牛奶，吃營養(yǎng)早餐的時(shí)候一定要注意保持一樣的多樣化，也可以多吃一些米粥米湯吃的食物，早上起來的時(shí)候一定要吃早餐，一日三餐一定要定時(shí)定量，盡量不要吃的太多，吃的太多對(duì)于腸胃的負(fù)擔(dān)是比較重的，有可能會(huì)引起出現(xiàn)消化不好的情況。

營養(yǎng)早餐應(yīng)有粥面類、面點(diǎn)類、冷菜類等三部分組成，在餐后加一份瓜果補(bǔ)充維生素。?

蝦仁面

原料：

雞蛋面150克，蝦仁100克，青豆、鮮冬菇各20克，胡蘿卜80克，蔥、姜少許，鹽、味精、高湯、香油、糖、醬油、胡椒粉、豬油、料酒各適量。

做法：

1.蝦仁去泥腸洗凈;冬菇、胡蘿卜洗凈切片;青豆洗凈;蔥、姜洗凈切末;另外開鍋煮面，熟后撈出備用。

2.鍋內(nèi)倒入豬油燒熱，加入蔥末、姜末熗鍋，倒入醬油、料酒及高湯稍煮。

3.加入蝦仁、冬菇、青豆、胡蘿卜和雞蛋面，以小火煮至湯汁濃稠。撒入鹽、糖、味精等調(diào)味料，出鍋裝盤即可。