梨子可以煮著吃嗎

梨具有清熱去火的功效，但是脾胃虛弱的人群不適合多吃生的梨，所以最好煮梨水喝。梨水甘甜可口， 潤肺止咳，可以經常飲用，對喉嚨和肺部都有好處。煮的梨水嬰幼兒也可以喝。下面就介紹一下煮梨水的方法。

原料：雪花梨、冰糖

方法步驟：

選擇梨。煮梨水最好選擇雪花梨。雪花梨個大，體圓，果肉嫩而細膩，汁多而且味甜。雪花梨的藥用價值也很高，清熱去火，具有潤肺止咳的功效。切梨。把買來的雪花梨洗凈，切塊。切的時候把中間的核去掉。建議不去皮，因為雪花梨的皮營養很豐富。放水。把切好的梨塊放進鍋里，放入適量的水。如果喜歡喝甜一些的，在這里可以加入兩塊冰糖。冰糖也是涼性的，有助于提高梨水的清熱去火功效。大火煮。把鍋放爐上開大火煮，直到水沸。小火燉。水開后把火調小，燉上半個小時左右即可倒出梨水飲用。其實煮完梨水后的梨也可以吃掉，因為梨塊燉的比較爛，也可供嬰幼兒食用，清熱利便。